Mit der Wassermethode kann eigentlich beim Reis kochen nichts schief gehen. Der Reis kann weder anbrennen, noch ist die Chance für überkochendes Wasser hoch, da ihr bei dieser Methode ohne Deckel ...

Man sollte seinem Reis immer eine kleine Dusche geben. Beim Waschen entfernt man nämlich überschüssige Stärke, die sonst dazu führen würde, dass der Reis klebrig wird. Und das wollen wir nicht. Also ...

„Für mich ist die beste Methode, den Reis in eine Schale mit Wasser zu füllen, dann umzurühren, weil: nur dann wird der Reis auch wirklich gewaschen“, sagt der Chefkoch. Besserer Geschmack und ideale ...

Anders als bei Nudeln sollten Sie sowohl den Reis als auch das Wasser abmessen. Allgemein gilt, dass Sie für eine Tasse Reis zwei Tassen Wasser benötigen. Allerdings kann es Abweichungen geben – zum ...

Geschmacklich braucht man beim Reis kochen nur etwas Salz – es wird dem Wasser zugegeben, damit der Reis beim Kochen Geschmack bekommt. Ein toller Trick: Geben Sie zum Kochwasser außerdem ein oder ...

Im Schnitt isst jeder Deutsche um die sieben Kilogramm Reis pro Jahr. Doch bei der Zubereitung sind sich viele Verbraucher unsicher. Die Ernährungsexpertin Daniela Krehl hat im Video einige Tipps – un ...

Reis vor dem Kochen mehrmals in einem Sieb kalt abzuspülen und umzurühren, bis sich das Wasser nicht mehr weiß färbt, empfehlen viele Kochrezepte. Entfernt wird so Stärke, durch die der Reis klebt.

Reis kochen ist eine kleine Herausforderung, zudem eine meist langwierige Prozedur. Ungeduldige können ihn aber schneller kochen - und zwar in der Mikrowelle. Für eine schnelle Mahlzeit eignet sich ...

Ob zu Hähnchen, Ei, Fisch oder zum Curry – Reis zählt zu den beliebtesten Beilagen. Die Zubereitung ist leicht, es braucht nur Wasser und Hitze. Trotzdem stellen sich viele Reisköche die Frage: Sollte ...

Reis zuzubereiten klingt unkompliziert, aber genau hier lauern viele Hindernisse. Mit unseren Hinweisen wird dein Reis nie wieder pampig oder ausgetrocknet. Die Kunst, perfekten Reis zu kochen, ...

Nicht umrühren während des Kochens! Dabei wird Stärke freigesetzt, die den Reis klebrig und matschig macht. Geduld zahlt sich hier aus: Lässt man den Reis in Ruhe kochen, bleiben die Körner locker und ...