Esta verdura de invierno es uno de los vegetales con más beneficios nutricionales y también terapéuticos Huevos rotos, arroces o guisos: cuatro recetas fáciles para saborear la temporada de alcachofas ...

Esta apetitosa crema de coliflor y puerro es perfecta para empezar una comida o una cena con buen pie. Se decora con gambas y ...

Esta hortaliza la consumimos durante todo el año, pero es en otoño y en invierno cuando la coliflor se encuentra en su mejor momento, con mayor sabor y una textura más firme. La comemos cocida, ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Normalmente esta saludable verdura (es baja en calorías y rica en vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que le concede poder saciante) está asociada a cocinados como el vapor, el gratén en el horno, la ...

Aquí empieza lo divertido: puedes transformar el arroz de coliflor en múltiples versiones según los ingredientes que tengas en casa. Tipo arroz frito chino: añade zanahoria en cubitos, guisantes, un ...

Abrimos el pasaporte imaginario y aterrizamos en casa con un plato que huele a especias: este aloo gobi es la forma más honesta y sabrosa de que la coliflor y la patata se den un homenaje sin pedir ...

La coliflor es una de las verduras con las que nos vamos a encontrar en el mercado durante la temporada de otoño. Aunque a priori sea uno de esos vegetales con más detractores que seguidores, y pueda ...

Sirve el bacalao con coliflor a la gallega bien caliente, recién hecho. Es un plato que no necesita acompañamientos complicados y que se disfruta mejor en el momento, con un buen pan para mojar en el ...

La coliflor es lo que el brócoli o las acelgas: o la amas o la odias. Esta hortaliza tiene sus seguidores, pero también detractores, pero hay que fijarse en las ventajas que supone consumir este alime ...