Chaque fin année, les négociations européennes sur les quotas annuels de prises pour la pêche en mer se traduisent par une réduction des droits de capture. Même si le débat et la controverses sont des ...

Depuis quelques années seulement, l’humanité consomme davantage de poissons d’élevage que de poissons sauvages, pêchés en mer ou en rivière. Et la tendance est inéluctable. Selon les projections, en ...

Quel poisson consommer sans nuire à sa santé ni à l’environnement? Les labels sont une réponse. ©Successo images - Fotolia Importé d’Asie du sud-est, ce poisson-chat d’eau douce est prisé des ...

Silure OU poisson-chat, comment faire la différence ; question posée au spécialiste pêche de "ici la Rochelle" Bruno Garcia Bruno Garcia spécialiste pêche de "ici la Rochelle" répond à Maurice qui ...

Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

Chats, chiens et poissons sont les animaux de compagnie les plus répandus en France. Ils représentent à eux seuls deux tiers des 75 millions d’animaux présents dans les foyers français, un chiffre qui ...