Gutes Brot mit schöner Kruste und fluffigen Teig, das schmeckt uns allen. Mit diesen Tipps und Techniken klappt es auch im eigenen Backofen ganz leicht. Es riecht herrlich, knackt schön und ist sehr ...

Fast nichts ist besser als ein frisch gebackenes Brot. Besonders wenn es noch warm aus dem heimischen Backofen kommt. Doch haben Sie auch schon mal Brot selbst gebacken und waren vom Ergebnis ...

Wenn er am Wochenende loslegt, backt Kai Grommel in seinem Holzofen mittlerweile 40 Brote auf einmal. Wer das Brotbacken zu Hause selbst ausprobieren will, sollte kleiner anfangen. Der Hobbybäcker aus ...

Das Schlimmste an einer Diät ist für viele, dass man Brot von der Speiseliste streichen soll. Doch das muss nicht sein!

Für frisches Brot muss man nicht unbedingt zum Bäcker: Viele backen Ihr Brot selbst. Was Sie dabei beachten sollten. Stellen Sie es sich vor: Sie öffnen Ihren Backofen und der Duft nach frisch ...

Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf das Meersalz, ca. 15 Minuten langsam mischen. Anschließend das Meersalz zugeben und so lange verkneten, bis sich der Teig vom Kesselrand löst und eine glatte ...

Plätzchen, Kuchen oder Brot – Welches Mehl Sie zum Backen brauchen, hängt ganz davon ab, was Sie backen wollen. In diesem Artikel erfahren Sie, welches Mehl Sie wofür benutzen können und wodurch sich ...

Über das Umfunktionieren von Haushaltsgegenständen zum Zubereiten von Essen berichtete die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in einer Pressemeldung. Bereits seit Jahren werden vor allem ...