Ponemos una cazuela baja al fuego con el aceite para sofreír la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate, todo ello bien picado en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños). Limpiamos las ...

Abrimos las almejas en una cazuela con un poco de agua, según se van abriendo sacamos de la cazuela y reservamos. Una vez abiertas todas (desechamos aquellas que no se han abierto), colamos el caldo y ...

Las almejas son uno de nuestros ingredientes preferidos y sin duda en Navidad es cuando más nos gusta utilizarlas. Para que este año tengas muchas opciones y te salgan deliciosas, te proponemos estas ...

300 g de arroz Brillante Sabroz 500 g de almejas 250 g de mejillones 250 g de calamares o pota en anillas 250 g de gambas o langostinos pelados 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 tomates maduros o ...

Es el último día del curso radiofónico y el equipo de este programa se ha propuesto cerrar la sección de cocina a lo grande. Tan a lo grande que ha contactado a un ganadero que acaba de ser noticia en ...